摘要： “一尺指数”再次发布
1月15日，上海市商业联合会与上海产业转型发展研究联合主办“一尺指数”发布会。会上，“一尺指数”再次发布。
用内容增量激活空间存量
据悉展鵬配资，去年，在上海市商业联合会支持指导下，上海产业转型发展研究院会同上海一尺之间文化传播有限公司，首次发布了“一尺指数”，通过“以小见大”的方式，将“一尺花园”这种新型“第三空间”转化为观察、比较和衡量区域吸引力、影响力、知晓度、美誉度和营商环境的“一把尺”，获得各界好评。今年，“一尺指数”全新升级，首次将上海之外的一尺花园门店也纳入其中，并将2024与2025年一尺花园门店的经营情况做比较，从中分析和反映整体运营走势以及不同区域的特点，让指数更加立体和深度。
“一尺花园”虽然名为咖啡馆，却也被人们称之为居家、职场之外新型的城市“第三空间”。它将咖啡作为媒介，旨在构建一个“人与人”“人与自然”“人与建筑”“人与历史”和“人与文化”之间只有“一尺之距”的交流和对话平台，构筑出让人们能够近悦远来、雅俗共赏的休闲、社交、商务、文化和消费的复合型、融合式、接地气的“城市会客厅”。
据统计，截止2024年底，“一尺花园”在上海已有38家门店，在其它17个城市设有25处门店，会员近二百万人；2025年又有18家门店开业，包括上海9家，外地9家，门店数达到81家，其中上海47家，市外34家，会员超过二百万人；81家全年客流量已达1200多万人次。从这个意义上讲，“一尺花园”不仅是众多市民津津乐道的“好去处”，也成为观察、比较和衡量区域吸引力、影响力、知晓度、美誉度和营商环境的一个“新视角”；通过对它的观察，可以从中感受出不同地区的品位、调性和温度。
作为上海本土孕育成长起来的新型“第三空间”品牌，在81个（包括全国共80家和出海韩国1家）“一尺花园”项目中，64%都是通过盘活改造老厂房、老仓库、老洋房、老楼、老民宅、老港区而形成的，它以独特的文化内涵，既高效、又稳健的风格和节奏，为一大批老建筑、老空间注入了新功能、新内涵和新生机，解决了空间改造与功能缺位的通病，成为“化腐朽为神奇”、用内容增量激活空间存量的经典范例。
“一尺指数”证其市场接受度和认可度展鵬配资
“一尺指数”由综合指数和结构指数两部分组成。
综合指数方面，主要由客流量、营业额、消费量、关注度、好评度和成长性六个分项组成，内有14个子项，依据企业大数据平台，结合大众点评、小红书、抖音等社交平台各类数据的年度积淀和综合处理，再通过特定的权重和算法而成。综合指数分全国门店、上海门店和市外门店三部分。
入围TOP50的门店中，上海36家，外地14家，占28%；其中前10名中，上海8家，市外2家，占20%。
从上海门店客流量TOP30看，上升前6名中大部分为绿地公园店，如滨江森林公园店、周浦文化公园店、桃浦中央绿地店、世博文化公园店等分别增长51.5%、31.8%、26.3%和37.5%，表明公园绿地中的功能型公共空间广受欢迎；上海客流量最大的门店可达27万人次。
营业额方面，从上海门店TOP30看，营业额前3名与客流量前3名门店一致，而营业额与客流量的前4至6名则出现不对等；营业额高的门店均可达1500万元以上；营业额增幅前6名的滨江森林公园店、康桥店、乡悦华亭店、桃浦中央绿地店、周浦文化公园店和世博文化公园店，则与客流量增长前6名门店一致。
消费量方面，主要为餐饮的人均消费额、单均消费额和日均订单数据综合而成。从上海门店消费量TOP30看，增幅在30%以上的有10家，最高的达71.4%，上升的有15家，持平的有3家，新开店入围的有5家，下降的为12家，总体呈增长趋势。宝山区的定海神针店为去年新开店，半年即冲到全国门店消费量第一名。从全国门店消费TOP40看，上海门店仍占75%；在市外门店消费量TOP20中，长三角城市占一半以上。
而结构指数则主要由客流结构、营业额结构、好评度结构、消费量结构等6个分项和34个子项构成。
客流结构方面（其中女性、40岁以下、白领和家庭比例有部分重叠），走出家门是现代女性的特征之一，城市新型的“第三空间”自然成为女性的“好去处”，而且在这方面全国的差别不大；从统计看，“一尺花园”女性顾客比例在全国门店平均为71.4%，市外门店为71.6%，长三角门店为71.6%，上海门店为71.3%。40岁以下顾客比例来看，根据统计，全国门店的平均比例为65.1%，市外门店比例为71.5%，长三角门店为63.4%，上海门店则为60.5%。白领顾客比例来看，作为中国最大的经济中心城市，上海白领的数量无疑是最多的，从一尺花园白领客群的比例也可证明。家庭顾客比例来看，市外门店家庭顾客比例占36.7%，全国门店为40%，长三角门店占41.4%，上海门店为42.4%；从中可以看出，上海地区周末携家人去一尺花园“微旅游、微度假”式的休闲放松比较多。
通过对综合指数和结构指数的梳理分析，可以看出，在2025年，“一尺花园”呈现出从上海向长三角和全国乃至国外拓展的态势，正成为城市更新中活化存量空间的一道靓丽“风景线”，且大大提升了所在区域的营商环境和人文品位，使城市生态绿地更有人气、灵气和活力，更体现出长期主义不追求“网红打卡”效应。从“一尺指数”看，无论从客流量、营业额、消费量等经济指标，还是关注度、好评度和成长性等评价指标，以及消费人群的结构性指标展鵬配资，都反映出持续性、正向性的特点，表明“一尺花园”越来越更有广泛的市场接受度和认可度。
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